农产品加工_

发布日期:2022-02-22 11:14:13 | 作者:环球体育是什么平台

  ? 3.1 农产品加工的意义与分类 ? 3.2 农产品加工的根本方法 ? 3.3 农产品加工办理的办法

  ?广义: ?——以人工出产的农业物料和野生动植物资 源为质料进行工业出产活动的总和。 ?狭义: ?——以农林牧渔产品及其加工品为质料所进 行的工业出产活动。

  ? 初加工——加工程度浅、层次少,产品与质料相 比,理化性质、营养成分改变小的加工进程。

  ? 深加工——加工程度深、层次多,通过若干加工 工序,质料的理化特性产生较大改变,营养成分 切割很细,并按需求进行从头调配的加工进程。

  ? ——食物、饮料和烟草加工 ? ——纺织 ? ——服装和皮革加工 ? ——木材和木材产品加工 ? ——橡胶产品加工

  我国将农产品加工划分为12类: ? ——食物加工 ? ——食物制作 ? ——饮料制作 ? ——烟草加工 ? ——纺织业 ? ——服装及纤维制作

  ? ——皮革毛皮羽绒 ? ——木材加工及竹藤棕草 ? ——家具制作 ? ——造纸 ? ——印刷业 ? ——橡胶制品业

  ? (3)移动型加工 ? ——出产线可移动,到农产品原产地相对集 中的当地,就地展开加工出产,削减质料运 输费用和损耗。

  ? (1)注重对加工农产品需求的消费心思及行为 引导(美国人爱吃冷冻牛肉、猪肉)

  ? 3.1 农产品加工的意义与分类 ? 3.2 农产品加工的根本方法 ? 3.3 农产品加工办理的办法