戳这儿!有机产品认证常识库来了

作者:环球体育是什么平台

  这儿的有机是指一种农业出产方法,而非“有机化学”。依据我国《有机产品》国家规范(GB/T 19630-2011)的规矩,有机产品是指出产、加工、出售进程契合该规范的供人类消费、动物食用的产品。

  有机规范简略地说便是要求在动植物出产进程中不运用化学合成的农药、化肥、成长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产品,并且遵从天然规律和生态学原理,采纳一系列可继续展开的农业技能,谐和种植业和养殖业的平衡,坚持农业生态系统良性循环;关于加工、储藏、运送、包装、标识、出售等进程中,也有一整套严厉规范的办理要求。

  依据我国《有机产品认证办理方法》规矩,未取得有机产品认证的任何单位和个人,不得在产品或许产品包装及标签上标示“有机”“ORGANIC”等字样且或许误导大众以为该产品为有机产品的文字表述和图画。

  有机农业是当今人们在对天然新的知道和了解的基础上所构成的一种新式的农业出产方法。

  依据《有机产品》国家规范,有机农业是指遵从特定的农业出产准则,在出产中不选用基因工程取得的生物及其产品,不运用化学合成的农药、化肥、成长调节剂、饲料添加剂等物质,遵从天然规律和生态学原理,谐和种植业和养殖业的平衡,选用一系列可继续的农业技能以坚持继续安稳的农业出产系统的一种农业出产方法。

  有机农业尽管不答应运用现代惯例农业中运用的化学合成农药、肥料、成长调节剂和饲料添加剂、转基因技能等,但绝不是退回到刀耕火种的出产方法。有机农业仅排挤对生态系统和天然环境有不良影响的出产技能和物质,现代农业中设备培养,微、滴灌技能、有害生物归纳治理技能等仍发起运用,以到达在确保食物安全和维护环境的一起还能进步产品品质与产值的意图。

  有机产品是指出产、加工、出售进程契合我国有机产品国家规范,取得有机产品认证证书,并加施我国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品;有机产品包含有机食物,但又有纺织品、饲料等。

  有机食物是有机产品的一类,现在我国有机产品首要包含粮食、蔬菜、生果、奶制品、饮料、酒、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包含棉、麻、竹、服装、饲料(有机规范包含动物饲料)等“非食物”。

  绿色食物是指产自优秀生态环境、依照绿色食物规范出产、施行全程质量操控并取得绿色食物标志运用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食物认证依据的是农业乡村部绿色食物行业规范。

  现在我国有机出产、加工及运送、出售工业链展开还不非常老练,有机产品在出产、劳动力投入、质量办理等进程中的本钱较高,有机产品较惯例产品产出较低,且惯例农场要转变为有机农场需求2~3年的转化期,因而有机产品的价格一般都比一般产品价高,该价格一起包含了环境本钱。而现在惯例出产的产品价格并没有彻底考虑出产进程中运用化肥与农药对人类健康构成损害以及对环境污染的本钱。

  有机产品在出产进程中不运用化学合成的农药,产品中没有化学农药的残留,对健康有利,对咱们生计的环境有利;有机农业发起坚持产品的天然成份,可坚持食物的本来滋味,有机肥料替代化肥使得瓜果蔬菜变得有滋有味;有机出产进程要求可追溯,是一种能够信赖的产品;别的有机产品在出产进程中能够削减碳的排放,假如您挑选有机产品,也能够做一个低碳排放的环保人士。

  转化期的规矩是为了确保有机产品的“纯真”。如现已运用过农药或化肥的农场要想转化成为有机农场,需按有机规范的要求树立有用的办理系统,并在停止运用化学合成农药和化肥后还要通过2~3年的过渡期后才干正式成为有机农场。在转化期间出产的产品,只能以惯例产品出售。

  不是一切产品都需求转化期,比方野生收集产品和基质培养的食用菌就不需求转化期。

  为确保有机产品的可追溯性,认监委要求认证安排在向取得有机产品认证的企业发放认证标志或答应有机出产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前,有必要依照一致编码要求赋予每枚认证标志的一个仅有编码,该编码由17位数字组成,其间认证安排代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12位,认证标志编码前应注明“有机码”三个字。每一枚有机标志的有机码都需求报送到“我国食物农产品认证信息系统”(网址food.cnca.cn),能够在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。

  认证安排代码(3位)。认证安排代码由认证安排同意号后三位代码构成。内资认证安排为该认证安排同意号的3位阿拉伯数字同意流水号;外资认证安排为:9+该认证安排同意号的2位阿拉伯数字同意流水号。

  认证标志发放年份代码(2位)。选用年份的最终2位数字,例如2011年为11。

  认证标志发放随机码(12位)。该代码是认证安排发放认证标志数量的12位阿拉伯数字随机号码,数字发生的随机规矩由各认证安排自行拟定。

  《认证认可法令》规矩,认证是指由认证安排证明产品、服务、办理系统契合相关技能规范、相关技能规范的强制性要求或许规范的合格鉴定活动。

  有机产品认证是指认证安排依照《有机产品》国家规范和《有机产品认证办理方法》以及《有机产品认证施行规矩》的规矩对有机产品出产和加工进程进行点评的活动。有机产品认证是确保有机产品真实可信、服务有机工业健康展开的手法。在我国境内出售的有机产品均需求经认监委同意的认证安排认证。

  依据《认证认可法令》、《有机产品认证办理方法》相关规矩,经认监委同意的认证安排才干展开有机产品认证。截止到2019年8月,经同意能够展开有机产品认证的安排有80家(有机产品认证安排最新状况可通过food.cnca.cn网站查询)。

  想要取得有机产品认证,需求由有机产品出产或加工企业或许其认证委托人向具有资质的有机产品认证安排提出请求,按规矩将请求认证的文件,包含有机出产加工基本状况、质量手册、操作规程和操作记载等提交给认证安排进行文件审阅、评定合格后,认证安排派遣有机产品认证查看员进行出产基地(养殖场)或加工现场查看与审阅,并构成查看陈述,认证安排依据查看陈述和相关的支撑性审阅文件作出认证决议、颁布认证证书等进程。取得认证后,认证安排还应进行后续的盯梢办理和商场查看,以确保出产或加工企业继续契合《有机产品》国家规范和《有机产品认证施行规矩》的规矩要求。进行现场查看的有机产品认证查看员应当通过训练、考试并在我国认证认可协会(CCAA)注册。

  为确保有机产品的完整性,有机产品出产、加工者应树立完善的追溯系统,保存能追溯实践出产全进程的具体记载(如地块图、耕耘活动记载、收成记载、加工记载、仓储记载、出入库记载、运送记载、出售记载等)以及可追踪的出产批号系统。

  取得有机产品认证的出产、加工单位或许个人,从事有机产品出售的单位或许个人,应当在出产、加工、包装、运送、储藏和运营进程中,依照《有机产品》国家规范和《有机产品认证办理方法》的规矩,树立完善的盯梢查看系统和出产、加工、出售记载档案。

  取得有机产品认证的,应当在获证产品或许产品的最小出售包装上,加施我国有机产品认证标志。在转化期内出产的产品,只能以惯例产品出售,不得运用有机产品认证标志及相关文字说明。

  获证产品在运用我国有机产品认证标志一起,还应当在获证产品或许产品的最小出售包装上,标明该枚有机产品认证标志的其仅有编号(有机码)和认证安排名称或许其标识。

  我国的有机产品标志寓意:形似地球,标志谐和、安全,圆形中的“我国有机产品”字样为中英文结合方法,既标明我国有机产品与世界同行,也有利于国内外顾客辨认;标志中心相似种子图形代表生命萌发之际的生气勃勃,标志了有机产品是从种子开端的全进程认证,一起昭示出有机产品就好像刚刚萌发的种子,正在我国大地上茁壮成长;种子图形周围圆润自若的线条标志环形的路途,与种子图形兼并构成汉字“中”,体现出有机产品植根我国,有机之路越走越广大。一起,处于平面的环形又是英文字母“C”的变体,种子形状也是“O”的变形,意为China Organic。

  未取得有机产品认证的产品,不得在产品或许产品包装及标签上标示“有机产品”字样。

  获证产品(如为加工产品,有机成分需在95%以上)应在产品的最小出售包装上运用有机产品国家标志及其仅有编号(有机码)、认证安排名称或许其标识。

  有机产品认证标志应当在有机产品认证证书限制的产品规模、数量内运用,每一枚标志有仅有编码,可在认监委“我国食物农产品认证信息系统”()查询该编码。

  一切取得有机产品、杰出农业规范等认证的食物、农产品,均能在我国食物农产品认证信息系统进行查询,查询内容包含该产品名称、数量、出产企业名称、地址等信息。

  依照GB/T 19630-2011《有机产品》国家规范和相关规矩,以下状况可不加施有机产品认证标志:不直接零售的加工质料;关于散装或裸装产品以及鲜活动物产品,应在出售专区的恰当方位,展现我国有机产品认证标志和认证证书复印件。

  因为有机产品价格较高,并且认证、质量操控程序较杂乱,与一般产品的营销途径也不同,一般说来,在有机产品专卖店、大型商场、超市购买到的有机产品比较有确保。尽量不要到农贸商场、批发商场或在不可信的网站购买有机产品。

  区分有机产品时首先应看出售产品包装上是否运用了有机产品国家标志,并一起标示了有机码、认证安排名称或标识;有机产品的包装一般运用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收运用的包装资料。也可向出售单位讨取认证证书、出售证等证明资料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证规模内;还可登录认监委“我国食物农产品认证信息系统”核实出产加工企业是否现已取得认证以及证书,是否现已过期等信息。

  假如顾客在购买有机产品时发现问题,可与出售单位进行核实,也可拨打12315电话向所在地商场监管部分投诉、告发。

  尽管一些研讨人员和顾客以为有机方法出产的食物在口感和养分方面比一般食物要好得多,但现在还没有这样的目标能差异出有机食物和一般食物。至于外观,有机食物和一般食物没有显着差异,有时有机食物卖相甚至要差一些。

  从世界有机工业展开看,有机出产有三个要素:一是不运用基因工程技能,二是不运用化学合成的物质,三是着重生态平衡和可继续的出产技能。

  现在,国内重视较多的是不运用基因工程技能和不运用化学合成的物质,而忽视了生态平衡和可继续的出产技能。一是有机出产方法发生之初,之所以不运用化学合成物质,更多的是考虑下降动力消费、削减资源损耗、削减关于环境和生态系统的污染,削减农产品中农药和兽药等的残留仅仅有机工业展开的理由之一,但并不是展开有机工业的仅有理由。二是有机产品尽管农药和兽药残留会较低或没有,但并没有统计学依据证明比惯例产品更安全。三是科研安排研讨标明,有机农业只能养活30到40亿人口,而地球现在现已刚刚庆祝第70亿位居民的诞生,过度展开我国有机农业将影响我国粮食安全,并且我国有机工业展开无法脱离我国社会诚信全体水平有待进步的现状。

  整体来讲,有机产品因为出产方法的不同,会对产品质量安全发生必定影响,对下降产品农兽残有比较大的协助,但在重金属、卫生目标方面的奉献有限。展开有机工业最大的奉献应该是生态环境的改进、促进农业可继续展开和完成农人增收。

  《有机产品认证办理方法》国家质检总局第155号令是规范在中华人民共和国境内从事有机产品认证活动以及有机产品出产、加工、出售活动的规章;《有机产品认证施行规矩》规矩了有机产品认证安排怎么展开认证的程序和基本要求;《有机产品》国家规范(GB/T 19630-2011)是有机产品出产、加工、标识、出售和办理应到达的技能要求。

  认监委担任有机产品认证活动的一致办理、归纳谐和和监督作业。各级商场监管部分对所辖区域内有机产品的认证活动施行监督查看。

  展开监督查看的方法首要有:对认证安排展开监督查看,对取得认证企业进行现场查看,对取得认证的产品进行监督抽检,对产品标志运用状况进行查看等。

  有多种投诉告发方法。一是向认证安排投诉;二是拨打12315向所在地商场监管部分投诉告发。

  依据《有机产品认证办理方法》规矩,进口的有机产品应当契合我国有关法令、行政法规和部分规章的规矩,并契合有机产品国家规范。未取得我国有机产品认证的产品,不得在产品或许产品包装及标签上标示“有机”“ORGANIC”等字样且或许误导大众以为该产品为有机产品的文字表述和图画。

  依据国务院三定计划及《认证认可法令》及《有机产品认证办理方法》的规矩,商场监管总局认证监管司承当有机产品认证准则的树立、安排施行和办理等作业,各省、(区、市)商场监管部分依照职责分工,实行对本辖区内有机产品认证活动的监督办理和依法查办职责。认证安排展开有机产品认证活动需经商场监管总局同意。

  我国有机产品认证展开于二十世纪九十年代,原国家环保总局于1994年牵头树立了我国有机产品认证准则,依据国务院关于一致办理我国认证认可活动的决议,环保总局于2004年正式向认监委移交了有机产品认证办理职责。原质检总局和认监委先后于2004年、2005年拟定发布了《有机产品认证办理方法》《有机产品》国家规范和《有机产品认证施行规矩》等规章、规范,树立了我国一致的、与世界接轨的有机产品认证认可准则。自2011年至2014年认监委先后对规范、方法和规矩进行修订,树立了一致的有机产品认证目录。认证监管司已确认将对规范和规矩进行再次修订。

  近年来,跟着顾客对健康和环境维护的要求不断进步,有机产品的需求显着上升,有机产品出产消费迅速增长。到现在,我国共有80家认证安排展开有机产品认证活动,共有1.2万家企业取得有机产品认证证书2万余张。2018年,取得认证的有机植物出产面积到达410.8万公顷,植物类总产值1335.6万吨,畜禽类总产值518.2万吨,水产类总产值55.95万吨,加工产品总产值484.2万吨,有机标志存案数量19.1亿枚,有机产品国内出售额约为631.47亿元人民币。

  我国有机产品品种很多,首要分为植物类、畜禽类、水产类和加工产品四大类。取得有机产品认证证书数量超越900张的省份有黑龙江、贵州、四川、江西、浙江等。

  优化有机产品认证准则,清晰各方职责。一是修订完善《有机产品》国家规范、有机产品认证施行规矩、《有机产品认证办理方法》,研讨树立一致的《有机产品认证危险检测项目目录》,凸显认证安排对认证成果的主体职责、获证有机产品出产运营企业对产品质量的主体职责,清晰各级监管部分的监管职责;健全有机产品认证全进程追溯机制;二是研讨进步有机产品认证安排准入门槛,鼓舞非营利性安排参加认证作业,防止认证安排因过度寻求经济利益影响其客观公正性。

  严厉执行认证安排和认证人员职责。一是严厉执行有机产品认证安排对认证成果的主体职责、对产品质量的连带职责,健全对参加认证活动从业人员的全进程职责追查机制,执行“谁出证,谁担任;谁签字,谁担责”;二是在有机产品认证范畴活跃执行《认证安排及认证人员失期办理暂行规矩》,树立认证安排和人员的诚信档案,完善永久退出和终身禁入等失期惩戒机制,进步违法失期本钱。

  严厉执行获证企业对产品质量的主体职责。一是要求企业树立有机产品办理系统内部查看准则,并及时向认证安排通报内部查看成果;二是加强获证企业高档办理人员的有机产品规范法规训练,进步其危险防控认识;三是严厉要求企业依照《有机产品》国家规范安排出产,加强对有机产品出产、出售等全进程的办理,继续满意认证要求;四是要求认证安排实在依照规矩加强对获证企业的证后盯梢监督。

  加强有机产品认证监管,严厉查办违法违规行为并及时发布。一是活跃发挥“大商场”机制的效果,展开商事监管、食物安全监管与质量监督联动监管,加强监管联动和联合惩戒,及时向社会发布查办成果,倒逼获证企业执行其对产品质量的主体职责;二是执行地方政府监管职责,鼓舞和支撑各地区建造有机产品认证示范区,推进县级或县级以上地方政府牵头安排农业、商场、环保等相关部分树立对有机产品出产、认证、出售等一切环节的全链条联动监管机制。

  活跃宣扬有机产品认证,引导社会认知。一是加强宣扬,以顾客脍炙人口的方法传达有机产品认证常识;二是加大对有机产品概念、获证产品真伪区分、有机产品认证助力精准扶贫及生态维护等常识的宣扬力度,进步顾客认知度。

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